XÁ BẤU NGỌT PHÚC HÀO
Kết tinh vị ngọt quê nhà – Vươn xa cùng di sản văn hóa muối Việt
Ngày 06–08/3/2025, tại Quảng trường Hùng Vương – tỉnh Bạc Liêu, Festival Nghề Muối Việt Nam đã chính thức diễn ra với quy mô toàn quốc. Trong khuôn khổ lễ hội, sản phẩm “Xá bấu ngọt” của Công ty TNHH MTV Thương Mại Sản Xuất Nông Thủy Sản Phúc Hào đã được vinh danh là một trong 20 sản phẩm tiêu biểu năm 2025. Đây không chỉ là sự ghi nhận cho chất lượng và tâm huyết của doanh nghiệp, mà còn là một bước tiến lớn trong hành trình nâng tầm đặc sản địa phương trên thị trường trong và ngoài nước.
🎯 Từ củ cải trắng Vĩnh Châu đến sản phẩm tiêu biểu quốc gia
Xá bấu – món ăn dân dã từ củ cải trắng muối truyền thống – vốn là biểu tượng ẩm thực miền Tây, đặc biệt là tại Vĩnh Châu, Sóc Trăng. Với khát vọng gìn giữ và phát triển giá trị nông
sản quê hương, Phúc Hào đã dành nhiều năm nghiên cứu, cải tiến quy trình sản xuất xá bấu theo hướng hiện đại nhưng vẫn giữ trọn tinh túy dân gian.
Xá bấu ngọt Phúc Hào là sản phẩm được chế biến từ củ cải trắng tươi ngon, trải qua quy trình muối – sấy – ngào đường hoàn toàn không chất bảo quản, không phẩm màu. Nhờ áp dụng công nghệ kiểm soát nhiệt độ thấp (30–60°C) cùng hệ thống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm giữ được vị giòn tự nhiên, hương thơm nhẹ nhàng, và đặc biệt là vị ngọt thanh đậm đà rất riêng biệt.
✅ Vinh dự được cấp chứng nhận HACCP – Định
chuẩn chất lượng quốc tế
Không dừng lại ở việc đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh, Xá bấu ngọt Phúc Hào còn chính thức được cấp chứng nhận HACCP, khẳng định toàn bộ quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế. Đây là lợi thế lớn để sản phẩm mở rộng phân phối vào các hệ thống bán lẻ, chuỗi thực phẩm sạch, và hướng đến xuất khẩu.
🌊 Gắn bó cùng Festival Nghề Muối – Lan tỏa bản sắc vùng miền
Festival Nghề Muối Bạc Liêu 2025 là dịp quy tụ hàng trăm sản phẩm liên quan đến muối và các đặc sản chế biến từ muối, mang tính văn hóa – nghề nghiệp. Trong số hơn 57 sản phẩm tham gia dự tuyển, Xá bấu ngọt Phúc Hào đã được chọn vào top 20 sản phẩm tiêu biểu, nhờ sự sáng tạo trong cách thể hiện văn hóa địa phương, kết hợp công nghệ chế biến hiện đại, và khả năng thương mại hóa cao.
Tại gian hàng Phúc Hào, không chỉ giới thiệu sản phẩm, doanh nghiệp còn tạo không gian trải nghiệm văn hóa miền Tây – từ hình ảnh đồng muối, nông dân, cho đến câu chuyện về hành trình giữ nghề truyền thống trong thời đại mới.
🤝 Lời mời hợp tác – Cùng đưa đặc sản Phúc Hào vươn xa
Với sự công nhận từ các tổ chức uy tín, đặc biệt là qua Festival Nghề Muối, Phúc Hào đang mở rộng hệ thống phân phối trên toàn quốc, đồng thời chuẩn bị các điều kiện để xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế.
Chúng tôi trân trọng mời gọi quý đối tác, đại lý, nhà phân phối, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch cùng đồng hành trong hành trình đưa Xá bấu ngọt Phúc Hào đến với nhiều người tiêu dùng hơn nữa – không chỉ là một món ăn, mà là câu chuyện văn hóa, là vị ngọt của sự gìn giữ và phát triển.
Thông tin liên hệ hợp tác
CÔNG TY TNHH MTV TM SX NÔNG THỦY SẢN PHÚC HÀO
📍 Địa chỉ: Vĩnh Châu – Sóc Trăng
📦 Kênh phân phối: Shopee, TikTok Shop, Đại lý truyền thống, Hội chợ thương mại
Phúc Hào – Vì cuộc sống của bạn
Xá bấu ngọt Phúc Hào – Hương vị truyền thống giữa thời hiện đại, vững bước cùng văn hóa muối Việt.
